Ingrédients :
-150g de sucre roux de préférence (on peut diminuer un peu)
- 200g de poudre d'amandes et/ou noisettes et/ou noix
- 75g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 300g de carottes rapées
- 3 oeufs battus
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à café rases de cannelle
- 2 cuillères à café rases de gingembre en poudre
Mélanger les ingrédients dans l'ordre
Beurrer et fariner un moule
Y verser la préparation
Cuisson 30 mn thermostat 7.
Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Bon tea time !😄
Valérie
NB : ce gâteau se fait sans matière grasse => à déguster sans modération même pour ceux qui font attention à leur ligne !
