Une pâte à tarte (voir recette ici)
12 à 15 figues environ (suivant taille du moule et grosseur des fruits)
Pour la crème aux amandes :
160g amandes en poudre
80g beurre fondu
80g sucre roux
2 oeufs
Préparez votre pâte à tarte et laissez-la reposer au frais si possible 1h minimum (toujours plus facile pour l'étaler ensuite)
Préparez votre crème aux amandes en mélangeant tous les ingrédients.
Etalez votre pâte dans le moule et verser la crème aux amandes.
Disposez les figues sur le dessus en rond, coupées en deux, face bombée sur la crème.
Enfournez 30mn environ au four 200°.
Laissez refroidir pour que le jus éventuel des figues se solidifie.
Dégustez!
Véronique
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